Thomas Schwindel

Was schätzt du an Bayreuth?

Es gibt hier in der Stadt wirklich viele schöne Ecken zu entdecken und man ist auch schnell draußen im Grünen, wie zum Beispiel in der Fränkischen Schweiz oder im Fichtelgebirge mit tollen Freizeitmöglichkeiten.

Man kann aber auch im Stadtgebiet Wildgänse, Biber, Reiher, Rehe und so weiter antreffen, das wirkt sehr entspannend auf mich.

Außerdem finde ich mit meiner Familie natürlich die zahlreichen Spielplätze gut.

Warum bist du nach Bayreuth gezogen?

Ich bin von Würzburg nach Bayreuth gezogen, um meinem Traumjob als Braumeister mit dem Anspruch auf Kreativität und Professionalität bei der Brauerei Maisel anzutreten.

Zusätzlich war mit entscheidend, dass meine Frau hier auch Arbeit als Maskenbildnerin findet und wir von hier aus unserem gemeinsamen Hobby, dem Bouldern in der Natur, noch einfacher nachgehen können.

Was machst du beruflich?

Ich bin Brauer mit Leib und Seele und als Dipl.-Ing. für Brauwesen in der Brauerei Maisel für die Herstellung der kreativen Biere – vor allen Dingen der Marke Maisel & Friends – zuständig.

Zum abwechslungsreichen Alltag gehören auch die Zusammenarbeit mit anderen Brauereien wie für unser Limited-Bier Hopfenreiter oder die Reifung von Bieren in Holzfässern. Das findet in der inspirierenden Umgebung des Liebesbieres statt, wo man mir beim Brauen dieser leckeren Biere zuschauen kann.

Lieblingsort in Bayreuth – Warum?

Ich genieße es immer sehr, morgens auf dem Weg zur Arbeit den Sonnenaufgang über dem See zu erleben, der noch im Nebel liegt und über den die Wildgänse kreisen.  In der Wilhelminenaue trinke ich auch gerne am Abend am Kulturkiosk gerne entspannt ein Feierabendbier!

Und der Buchstein ist für einen kleinen Ausflug am Wochenende zum Bouldern immer lohnenswert – ein felsiges Kleinod im Stadtgebiet.